Нежные печенья с творогом и курагой: простое и аппетитное лакомство
Эти печенья, обладающие мягкой и воздушной текстурой, станут идеальным угощением на любой чайной вечеринке. Добавление кураги не только усиливает вкус, но и дарит неповторимый аромат. Приготовить такие печенья довольно легко, а времени на это потребуется совсем немного.
Необходимые ингредиенты
Яйца – 2 шт.
Сахар – 120 г + 30 г для посыпки
Творог – 200 г
Сметана – 100 г
Растительное масло – 100 мл
Сода – 6 г
Ванильный сахар – по вкусу
Мука – 450 г + 50 г для замеса
Курага – 100 г
Сахарная пудра – для посыпки
Как приготовить печенье
Этапы приготовления этих печений просты и доступны даже для начинающих кулинаров:
Курагу промыть и замочить в горячей воде на 10-15 минут. Затем слить воду, просушить и нарезать кусочками.
Творог тщательно растереть с помощью блендера или через дуршлаг, до получения однородной массы.
В сметану добавить соду и хорошо перемешать.
Яйца разбить в большую чашу, добавить сахар, ванильный сахар, творог, сметану и растительное масло. Все тщательно взбить.
Муку просеять и понемногу вводить в смесь, замешивая мягкое тесто.
В смесь аккуратно ввести подготовленную курагу и перемешать до равномерного распределения.
Тесто раскатать в тонкий пласт, затем вырезать фигурки с помощью формочек.
Подготовленный противень застелить пергаментом и выложить печенье.
Разогреть духовку до 170°C и выпекать печенье в течение 12-15 минут.
Готовое печенье переложить на сервировочную тарелку, посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю!
Приятного чаепития!
Если этот рецепт вам понравился, будет приятно увидеть ваши лайки и комментарии!
