Энергетически сбалансированный салат, в основу которого положены свежие листья и проросшие ростки фасоли маш, станет отличным выбором для завтрака или легкого ужина. Этот свежий и яркий микс доставит удовольствие и добавит множество полезных веществ в рацион.
Состав и ингредиенты
Чтобы приготовить этот салат, понадобятся следующие компоненты:
- Микс салатных листьев (рукола, шпинат, салат) – 80 г;
- Ростки фасоли маш (пророщенные) – 70 г;
- Авокадо (примерно один средний плод) – 80 г;
- Льняное масло – 1 столовая ложка;
- Лимонный сок или бальзамический крем (по вкусу) – 5-10 г;
- Соль и перец – по желанию.
Польза и насыщение
Калорийность салата составляет всего 108 ккал на 100 граммов, что делает его отличным блюдом для соблюдения диеты. В случае, если требуется более сытная часть, в салат идеально подойдут добавления творога или яйца всмятку для улучшения вкуса и текстуры.
Этот салат не только вкусный, но и полезный, так как содержит множество витаминов и минералов благодаря свежим ингредиентам, что помогает поддерживать здоровье и отличное самочувствие.
