Устали готовить? Попробуйте нежный минтай под шубкой

Существуют дни, когда усталость становится настолько ощутимой, что готовка кажется настоящим испытанием. В таких случаях на помощь приходит простой и быстрый рецепт, который требует минимальных усилий, но в итоге подарит вам вкусный и сытный ужин, способный удивить даже самых взыскательных близких.

Минтай доступная и полезная рыба, которую можно найти в большинстве магазинов. Тем не менее, некоторые избегают готовить минтай из-за его известной сухости. Но сегодня речь пойдет о том, как сделать минтай идеальным сочным и тающим во рту.

Ингредиенты

• Филе минтая 1 кг;
• Репчатый лук 1 шт;
• Морковь 1 шт;
• Майонез;
• Соль, перец;
• Сыр 100 г;

Перед началом процесса разморозьте филе минтая, но оставьте его немного подмороженным, чтобы оно лучше сохраняло форму.

Приготовление

Шаг 1: Натрите морковь на крупной терке, а лук нарежьте мелко. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета, затем добавьте морковь. Обжаривайте до полной готовности, приправьте солью и перцем. После этого накройте крышкой, чтобы сохранять тепло.

Шаг 2: Порежьте размороженное филе минтая на пластины и выложите на противень. Приправьте рыбу солью и перцем, затем щедро смажьте майонезом.

Шаг 3: Сверху на минтай выложите лук с морковью и еще раз смажьте майонезом. Завершите начинки тертым сыром и запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.

Вдохновитесь этим рецептом!

Если вы еще не пробовали готовить минтай по данной технологии, сейчас самое время восполнить этот пробел. Обязательно добавьте этот рецепт в закладки, чтобы он всегда был под рукой. Приятного аппетита и уютных вечеров!