Пять вкуснейших рецептов яблочных пирогов для уютного настроения
С наступлением осени все больше людей задумываются о теплых и уютных десертах. Яблоки, как символ этого времени года, прекрасно подходят для приготовления различных пирогов. Сегодня представляем вам пять лучших рецептов яблочной выпечки, которые точно поднимут настроение и согреют душу.
1. Шарлотка с яблоками классика жанра
Этот простой и быстрый пирог произвел настоящую революцию в домашней выпечке. Для него потребуется:
- яблоки 1 кг
- мука 250 г
- сахар 100 г
- яйца 5 шт.
- соль щепотка
- сода 0,5 ч. л.
- лимон 1 шт.
- сливочное масло 50 г
- изюм 100 г
Для приготовления необходимо подготовить форму с пергаментом, просеять муку и перемешать сухие ингредиенты. Яблоки нарезаются тонкими ломтиками и заливаются лимонным соком. Взбитые яйца смешиваются с сахаром и добавляются к мучной смеси вместе с яблоками. Выпекать при температуре 180 около 50 минут.
2. Невидимый яблочный пирог французская изюминка
Этот пирог легко приготовить и он выглядит очень эффектно благодаря множеству яблок и минимальному количеству теста. Для него понадобятся:
- яблоки 4 шт. (~800 г)
- яйцо 2 шт.
- сахар 50-90 г
- молоко 100 мл
- мука 70 г
- масло 20 г
- сода 0,5 ч. л.
- корица и мускатный орех по желанию
Яблоки нарезают на тонкие полоски и заливают тестом, в которое входят яйца, сахар, молоко и просеянная мука. Всё смешивается, заливается в форму и выпекается около 50 минут.
3. Яблочный пирог с заварным кремом нежность и вкус
Этот пирог станет настоящим хитом на любом столе. Вам понадобятся:
- яблоки 300 г
- яйцо 1 шт.
- сахар 50 г
- молоко 250 мл
- кукурузный крахмал 15 г
- мука 150 г
- соль щепотка
- сода 0,33 ч. л.
Сначала готовится заварной крем, а затем тесто. Начинка из яблок выкладывается поверх теста, после чего пирог отправляется в духовой шкаф. Не хватает лишь щепотки сахара для подачи, чтобы сделать десерт еще более изысканным.