Создать незабываемое лакомство для детей можно всего за несколько этапов! Рецепт прост и подойдет для семейного ужина или праздничного стола.
Необходимые ингредиенты
- Кефир (или ряженка) 500 мл
- Нежирная сметана 125 мл
- Сахар 80 г
- Желатин 15 г
- Ванильный сахар 7,5 г
Этапы приготовления
Сначала желатин необходимо замочить в небольшом количестве воды. После его набухания, осторожно нагревайте, помешивая, но не дайте закипеть. После этого остудите желатин.В глубокой миске объедините кефир, сметану и оба вида сахара. С помощью миксера тщательно взбейте смесь в течение нескольких минут до однородной консистенции.Продолжая взбивать, добавляйте остуженный желатин, пока масса не станет пышной и воздушной.Разлейте получившуюся смесь в подготовленные формочки или стаканы и уберите в холодильник на 2-4 часа для застывания.Перед подачей возможно украсить десерт ягодами, орехами или тертым шоколадом. Если хотите попробовать что-то новенькое, уменьшите количество кефира и добавьте натуральный ягодный сок. Укладывая печенье на дно формочек, сверху выложите молочную массу и фрукты, давая волю фантазии!Насладитесь приготовлением и приятного аппетита!