Легкий и полезный свекольный салат — идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться свежими и яркими вкусами. Сочетание сладкой свеклы, хрустящей пекинской капусты и ароматных зелёных добавок с нежной лимонной заправкой заставит вас возвращаться к этому блюду снова и снова.
Подготовка ингредиентов
Сборка салата
Заправка и советы
Для заправки смешать лимонный сок с растительным маслом и добавить в салат. Хорошо перемешать и дать настояться на 10-15 минут, чтобы все ароматы объединились.
Полезные советы:
- Если свекла слишком сладкая, добавьте 1-2 ч. ложки лимонного сока.
- Для разнообразия попробуйте добавить горсть грецких орехов или семян подсолнечника.
- Этот салат отлично подходит как гарнир к мясным блюдам или в качестве лёгкого ужина.
Необходимые ингредиенты
- Свекла — 1 шт. (~250 г)
- Пекинская капуста — 150 г
- Морковь — 1 шт.
- Зелёный лук — 15 г
- Укроп — 15 г
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Соль — 0,5 ч. л. (по вкусу)
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Растительное масло — 1,5-2 ст. л.
- Чёрный перец — по вкусу
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием и делитесь вашими мнениями о рецепте!
