Блюдо для истинных гурманов

Рубленые биточки с манкой это не только вкусное, но и сытное угощение, которое отлично подойдет для семейного обеда или ужина. Благодаря сочетанию свинины и манки, эти котлеты становятся особенно нежными и ароматными.

Что понадобится для приготовления?

• Свинина (мякоть) 300 г
• Яйцо 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Мука 2 ст. л.
• Манка 2 ст. л.
• Зелень (по вкусу) 2 веточки
• Соль и молотый перец по вкусу
• Растительное масло 2 ст. л.

Этапы приготовления

1. Начните с того, что слегка подморозьте свинину, это упростит процесс нарезки. Нарежьте мясо на небольшие кубики и переложите их в глубокую миску.

2. К нарезанному мясу добавьте мелко нашинкованный лук и хорошо всё перемешайте. Это сочетание создаст отличный аромат котлет.

3. В отдельной миске разбейте яйцо и добавьте муку и манку. Всё тщательно перемешайте и оставьте на 15 минут, чтобы манка смогла впитать влагу.

4. Вернитесь к мясной смеси добавьте рубленую зелень, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединялись друг с другом.

5. На сковороде разогрейте масло и сформируйте небольшие котлетки своими руками. Выложите их на сковороду и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки и полной готовности.

6. Разложите готовые биточки на тарелку и подавайте с вашим любимым гарниром или на хлебе так они будут особенно вкусными.

Приятного аппетита!