Суп — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная палитра, способная удивить и порадовать. Что может быть лучше, чем приготовить ароматный горячий суп, чтобы затем услышать восторженные комплименты и просьбы повторить его снова? Главное — не бояться экспериментировать и отходить от стандартов.
Порой достаточно сделать всего один шаг в сторону — добавить в привычные рецепты что-то новое. К примеру, использование лаваша вместо традиционных заправок, копченой рыбы для окрошки или даже свекольного супа с куриным мясом, который станет настоящей находкой для гурманов. В этой статье собраны семь незамысловатых и увлекательных супов, которые приятно удивят ваши вкусовые рецепторы.
Суп с лавашом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Бульон говяжий - 1,3 л
- Лаваш тонкий - 1 шт.
- Морковь некрупная - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Картофель некрупный - 2 шт.
- Масло растительное - 1-2 ст.л.
- Сыр плавленный - 2 ст.л.
- Петрушка сушеная - 1 ч.л.
Калорийность: 52 кКал | Время приготовления: 45 мин.
Мордовская окрошка с рыбой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Рыба горячего копчения – 150 г
- Картофель в «мундире» – 2-3 шт.
- Яйцо крутое – 2 шт.
- Огурец короткий – 1 шт.
- Квас – 0,4-0,5 л
- Зеленый лук – 15-20 г
- Укроп – 10-15 г
- Сметана – до 2 ст.л.
- Горчица и хрен – по желанию
- Соль и сахар – по вкусу
Дополнительно:
- Квашеная капуста
- Редис
Калорийность: 64 кКал | Время приготовления: 40 мин.
Очень вкусный свекольник с курицей
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Свёкла - 4 шт. (среднего размера)
- Куриная грудка - 2 шт.
- Картофель - 3 шт.
- Редис - 5-6 шт.
- Яйцо - 2 шт.
- Огурец свежий - 2 шт.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Зелень - 1 пучок (петрушка, укроп, кинза)
- Соль - по вкусу
- Сметана - для подачи (по вкусу)
Калорийность: 48 кКал | Время приготовления: 80 мин.
Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!
