Мясной рулет с яйцом — это не просто блюдо, это настоящий кулинарный праздник! Вот список необходимых ингредиентов, чтобы создать этот кулинарный шедевр:
600 г говяжьего фарша
5 яиц
4 зубчика чеснока
1 репчатый лук
100 г грибов
1 морковь
1 ст. л. растительного масла
Соль и черный перец по вкусу
2 лимона
2 ст. л. томатной пасты
Этапы приготовления
Следуя простым шагам, можно легко приготовить этот изумительный рулет:
Начать следует с размораживания фарша. После этого его стоит выложить на стол, чтобы было удобно готовить.
Варим 4 яйца вкрутую: кипятить нужно около 8 минут, после чего сразу же опускаем их в холодную воду и очищаем.
Очищаем чеснок и выдавливаем его с помощью пресса.
Фарш помещаем в миску, добавляем одно яйцо, смесь из 3 зубчиков чеснока, а также соль и перец по вкусу.
Морковь натираем на мелкой терке, лук и грибы мелко нарезаем. Затем обжариваем эту смесь на растительном масле до золотистой корочки. Охлаждаем и добавляем к фаршу, тщательно перемешиваем.
В форму выкладываем половину фарша, сверху кладем очищенные яйца вдоль, а затем закрываем оставшимся фаршем.
Ставим рулет в предварительно разогретую до 180°C духовку на 1 час.
Пока рулет запекается, приготовим соус: в небольшой тарелке смешиваем 2 ст. л. томатной пасты, выдавленный чеснок, добавляем специи по вкусу.
Лимоны нарезаем и выкладываем на тарелку, поджидая завершения приготовления рулета.
