Нежные и аппетитные котлеты на основе куриного филе и овсяных хлопьев способны покорить сердца любителей домашней кухни. Этот простой и вкусный рецепт легко повторить в домашних условиях, и пригодится даже самым занятом.
Что понадобится
Основные ингредиенты:
- Куриная грудка 600 г
- Молоко 100 мл
- Овсяные хлопья 100 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Подсолнечное масло 50 мл
- Соль 2 ч. ложки
- Перец черный молотый 1 щепотка
Пошаговая инструкция
В глубокой миске соедините молоко и разбейте туда куриное яйцо. Немного взбейте их до однородного состояния.Добавьте овсяные хлопья в молочную смесь и перемешайте. Дайте им немного впитаться.Пока хлопья настаиваются, нарежьте куриную грудку и лук на небольшие кусочки, затем пропустите их через мясорубку или воспользуйтесь блендером.Соедините куриный фарш с овсяной смесью, добавьте соль и перец по вкусу. При желании добавьте рубленую зелень. Все тщательно перемешайте руками до однородности.Сформируйте котлеты желаемой формы. Чтобы фарш не прилипал к рукам, смачивайте их водой при формировании.Разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте котлеты по 6 минут с каждой стороны на среднем огне, накрывая крышкой для лучшего прогрева.Подавайте горячие котлеты с гарниром по вашему выбору, дополненными свежей зеленью или овощами.Порадуйте своих близких этой вкусной находкой, а также не забудьте заглянуть в видео рецепт для наглядности. Приятного аппетита!