Этот необычный рулет из лаваша легко удивит ваших гостей и станет отличным дополнением к любому столу. Сочетание нежного лаваша с рыбными консервами и свежей зеленью порадует даже самых взыскательных гурманов.
Необходимые ингредиенты
Лаваш – 1 шт.
Консервы из сайры – 1 банка
Яйца – 3 шт. (отваренные вкрутую)
Сыр – 200 г (по вкусу)
Зелень (укроп, петрушка) – пучок
Майонез – 5 ст.л.
Как приготовить
Разложите лист лаваша на чистой поверхности и аккуратно намажьте его небольшим слоем майонеза.
Натрите сыр на средней терке и выложите на лаваш в виде полоски. Добавьте немного свежей зелени, после чего аккуратно заверните рулет два раза. Следите за тем, чтобы рулет получился достаточно плотным и аккуратным, чтобы не разваливаться при нарезании.
С консервов слейте лишнюю жидкость, удалите косточки, а затем размять рыбу вилкой. Выложите сайру на лаваш как следующий слой, посыпьте зеленью и снова аккуратно заверните рулет.
Отваренные яйца нарежьте мелкими кусочками и добавьте в рулет вместе со свежей зеленью, завершая процесс заворачивания до конца.
Для лучшей крепости рулета в самом конце можно снова смазать его майонезом, чтобы все слои надежно «склеились». Затем оставьте рулет в холодильнике на 2 часа, чтобы он хорошо настоялся.
После этого нарежьте рулет на небольшие порции, выложите на сервировочную тарелку и украсьте пучком свежей зелени.
