Какой салат остается в холодильнике дольше других после окончания праздников? Ответ прост: сырный с чесноком. Но всё дело может быть в том, что вы просто не знаете, как его приготовить правильно.
Секрет кулинарного шедевра заключается в простых, но восхитительных ингредиентах. Это сочетание яиц, нежного сыра и запеченных кабачков создаёт настоящий гастрономический праздник. Важно помнить: лучше делать салата больше, ведь его вкус так хорош, что добавок может не хватить!
Ингредиенты для шедевра
- 2 варёных яйца
- 100 г выдержанного сыра "Брест-Литовск"
- 1 кабачок
- 1 зубчик запечённого чеснока
- 1/3 зубчика свежего чеснока
- 2 столовые ложки майонеза
- Необязательно: розмарин, кинза, оливковое масло, черри, базилик по вкусу
- Соль и перец по вкусу
Как приготовить?
Начать стоит с подготовки кабачка. Нужно нарезать его кружочками, выложить на противень, застеленный пергаментом. Посыпать сухим розмарином, немного посолить и полить оливковым маслом. Отправьте противень в предварительно разогретую духовку и запекайте до готовности.
Варёные яйца следует очистить от скорлупы и натереть на крупной тёрке. В миску с яйцами добавить натертый на мелкой тёрке свежий чеснок, а также раздавленный запечённый чеснок, который можно предварительно запечь в духовке около 10 минут. Добавьте майонез и натёртый сыр, тщательно перемешайте. Приправьте по вкусу солью и перцем.
Мелко нарезать кинзу и запеченные кабачки, добавить в общую массу и аккуратно перемешать. Для презентации салата можно использовать прозрачные бокалы: выложите в них слоями яично-сырную массу и запечённые кабачки с кинзой. Верхний слой украсить разрезанными пополам черри и свежими листиками базилика. Подавайте на стол!
Этот великолепный салат обязательно наберёт популярность среди ваших гостей и станет находкой для любого праздничного стола. Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких!
Приятного аппетита!
