Этот простой и быстрый рецепт понравится всем, кто ищет что-то оригинальное для завтрака или лёгкого перекуса. Основным ингредиентом здесь выступает овсянка, что позволяет создать невероятно аппетитное блюдо без использования яиц или муки.
Подготовка к приготовлению
Недавно был представлен рецепт быстрого «минутного» пирога — если не успели ознакомиться, его можно найти в конце статьи. Теперь переключимся на овсянку и её приготовления.
Что потребуется
- 1 стакан овсяных хлопьев;
- 1 стакан кипятка;
- 1 средняя картофелина;
- 1 луковица;
- Соль и перец по вкусу.
Первым делом нужно взять глубокую миску и засыпать туда овсяные хлопья — идеальны хлопья с временем приготовления 3 минуты.
Следующий шаг: заливаем их горячей водой и оставляем настояться на 15 минут, чтобы они хорошо разбухли.
После этого масса должна стать вязкой и густой. В это время стоит заняться овощами: лук лучше измельчить в блендере, а картофель натереть на мелкой тёрке.
Теперь соединяем все ингредиенты, не забывая добавить соль и перец по вкусу. Для усиления аромата можно добавить немного чеснока.
Приготовление и жарка
Разогреваем на сковороде растительное масло и выкладываем полученную массу — это можно делать ложкой или формировать котлетки, предварительно смачивая руки в холодной воде.
На небольшом огне обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки. Первый вариант — жарить массу в виде оладий. Второй, где формируются котлетки, хоть и менее удобен, тоже имеет право на существование.
Традиционно можно накрыть крышкой на несколько минут с каждой стороны, чтобы блюдо было более насыщенным по вкусу.
Получается действительно вкусное и универсальное блюдо, подходящее как для постящихся, так и для тех, кто предпочитает избегать мяса. Если вам понравился этот рецепт, сообщите об этом, нажав на кнопку «нравится». Узнать больше о пироге «Минутка» можно по ссылке.
