Приготовление желейных конфет дома — это не только просто, но и очень увлекательно. Эти восхитительные лакомства обязательно понравятся как детям, так и взрослым. Нежные и вкусные, они станут идеальным десертом на каждый день.
Ингредиенты:
- Вода — 130 мл
- Маршмеллоу — 85 г
- Желе со вкусом клубники — 85 г
Пошаговый рецепт
1. Первым делом подготовьте форму: застелите ее пергаментной бумагой. Лучше всего подойдет качественный силиконизированный пергамент. Если его нет, смажьте обычный растительным маслом без запаха. Оптимальный размер формы — 30x22 см.
2. Перейдем к маршмеллоу, известному как жевательный зефир. Крупные куски следует разорвать на более мелкие, чтобы они быстрее растаяли.
3. В сотейник налейте 130 мл воды, добавьте 85 г клубничного желе и поставьте на средний огонь. Не забывайте помешивать, чтобы довести до кипения, и затем снимите с огня.
4. В горячую желейную массу добавьте подготовленный маршмеллоу и тщательно перемешайте, пока не получится однородная консистенция. Если хотите, можно заменить клубничное желе на лимонное или апельсиновое — такие сочетания будут особенно вкусными.
5. Перелейте смесь в подготовленную форму и равномерно распределите. Оставьте на столе примерно на час, чтобы масса полностью застыла.
6. Спустя час осторожно извлеките желейный пласт вместе с пергаментом. Ножом аккуратно отсоедините края и сверните его в рулет, используя пергамент как помощник.
7. Заверните получившийся рулет в пергамент и положите в холодильник на пару часов для стабилизации. Но если нет времени, можно наслаждаться и сразу.
8. Когда рулет охладится, нарежьте его на порционные кусочки и подавайте на стол.
Эти желейные конфеты получаются яркими, вкусными и невероятно привлекательными. Простота приготовления делает их идеальным десертом для любого случая.
