Сейчас, когда сезон кабачков в самом разгаре, самое время попробовать новые кулинарные идеи. В этом обзоре представлены четыре простых и доступных рецепта, которые легко вписываются в повседневное меню и помогут разнообразить обеды и ужины. Все они недорогие, быстро готовятся и идеально подходят для жарких летних дней.
Запеканка из кабачков
Ингредиенты:
- кабачки — 1 кг
- яйца — 6 шт.
- сметана — 250 мл
- сыр — 100 г
- петрушка — 1 пучок
- лук — 2-3 шт.
- соль — по вкусу
- перец черный молотый — по вкусу
Приготовление:
Эта запеканка получается нежной, ароматной и сытной, прекрасно подходит для всей семьи.
Цукини с фаршем
Ингредиенты:
- цукини или кабачки — 1 кг
- фарш — 300 г
- белый хлеб — 1 ломтик
- молоко — 50 мл
- лук — 1 шт.
- яйцо — 1 шт.
- сметана — 50 мл
- сыр — 100 г
- соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Это блюдо понравится как детям, так и взрослым благодаря своей сочности и вкусу.
Вафли из кабачков
Ингредиенты:
- кабачки — 700 г
- мука — 200 г
- яйца — 2 шт.
- сметана или кефир — 5 ст. л.
- соль — 1 ч. л.
Приготовление:
Эти вафли лучше всего подавать горячими с различными соусами для максимального удовольствия.
