Курник на сковороде: вкусное решение для вашего ужина

Приготовление курника на сковороде это отличный способ удивить домашних и гостей. Этот сытный и ароматный пирог с курицей и картофелем легко готовится и точно станет звездой вашего стола.

Необходимые ингредиенты

• Маргарин 125 г
• Вода ? стакана
• Соль по вкусу
• Сахар 1 ч. л.
• Свежие дрожжи 1 ст. л.
• Пшеничная мука 2 стакана
• Картофель 8 шт.
• Репчатый лук 2 шт.
• Курица 1 шт.
• Лавровый лист 3 шт.
• Куриный бульон 1 стакан
• Специи по вкусу

Процесс приготовления

1. Для начала нужно замесить тесто. В небольшой емкости разведите дрожжи в полстакане воды с добавлением сахара.

2. Муку нарежьте с холодным маргарином до состояния мелкой крошки. Объедините их руками, чтобы получить однородную, рассыпчатую массу.

3. Сделайте углубление в мучной смеси, добавьте соль и разведенные дрожжи. Замесите тесто и уберите его в целлофановый пакет на полчаса в холодильник.

4. В это время займитесь начинкой. Картофель нарежьте на кусочки, лук полукольцами. Курицу порежьте на небольшие части, приправьте солью, перцем и любимыми специями. Выложите все в толстостенную сковороду, можно чередовать слои. Влейте куриный бульон.

5. Из охладившегося теста раскатайте лепешку и накройте ею начинку, плотно прижимая края. Не забудьте сделать отверстие в центре для выхода пара.

6. Выпекайте курник в духовке при температуре 180 градусов в течение одного часа. Обязательно следите за готовностью!