Ищете способ порадовать семью или гостей необычным и вкусным блюдом? Обратите внимание на томленые котлеты, которые легко готовятся и могут стать настоящим украшением любого стола. Эти котлеты отличаются аппетитным ароматом и особенным вкусом благодаря великолепной подливе.
Ингредиенты для котлет
Что понадобится для создания этого кулинарного шедевра:
- Фарш свинины – 450 г
- Отварной рис – 150 г
- Вода – для теста
- Соль и специи – по вкусу
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 2 шт.
- Мука – 1 ст. ложка с горкой
- Томатная паста – 1 ч. ложка
- Растительное масло – для жарки
- Укроп – для украшения
Приготовление
Начнем с подготовки овощей. Лук нарезается мелкими кубиками и обжаривается на сковороде с растительным маслом до прозрачности. Затем к луку добавляется натертая на крупной терке морковь, и все вместе тушится еще 5 минут.
После этого в овощную смесь вводится томатная паста, и все обжаривается еще пару минут. Далее в отдельной миске нужна мука, в которую добавляем немного воды и хорошо перемешиваем, чтобы избежать комков. Получившуюся смесь вливаем в сковороду с овощами, добавляем щепотку соли и специи, доводим до вкуса и тушим все еще несколько минут.
Теперь можно перейти к фаршу. В большую миску помещаем свиной фарш, добавляем туда обжаренные овощи, предварительно отварной рис, соль и специи. Хорошо перемешиваем массу, формируем из нее котлеты и выкладываем в форму для запекания. В завершение заливаем котлеты подготовленной подливой, накрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35–40 минут.
Итог
Когда время приготовления истечет, ваши томленые котлеты будут готовы, чтобы порадовать вас своим насыщенным вкусом и ароматом. Приятного аппетита!
