Август и сентябрь обычно приносят приятные новости для покупателей: цены на большинство овощей и фруктов, как правило, снижаются. Это связано с большим урожаем и богатым выбором сезонных плодов, таких как яблоки, помидоры и морковь. Однако в этом году есть исключения из правила.
Согласно последним данным Росстата, сразу два овоща начали неожиданно дорожать. После 18 недель стабильного снижения цен на помидоры, они внезапно начали расти в цене. Параллельно наблюдается увеличение стоимости огурцов, которое продолжается уже вторую неделю подряд. Стоит отметить, что, несмотря на рост, оба продукта все еще остаются значительно дешевле, чем в начале года: огурцы подешевели на 54,51%, а помидоры – на 43,37%. Причины этого странного роста пока не озвучены.
Зачем нам помидоры и огурцы?
Помидоры являются важным ингредиентом в кулинарии. Осенью, когда созревают такие овощи, как картошка, свекла и капуста, многие готовят традиционный борщ, и представить его без сладких помидоров практически невозможно. Огурцы, в свою очередь, остаются популярным компонентом для салатов, особенно в преддверии зимы, когда хочется запасаться витаминами.
Общая ситуация на рынке овощей
Несмотря на рост цен на помидоры и огурцы, в целом большинство овощей на прилавках подешевели на несколько процентов за последнюю неделю. Также отмечается снижение цен на такие товары, как подсолнечное масло, сахар, свинина, курятина и гречка. Поэтому при планировании похода в супермаркет стоит обратить внимание на те продукты, которые готовы порадовать покупателей своими доступными ценами.
