Ищете идеи для ужина? Этот рецепт станет отличным решением для тех, кто любит сочетание простоты и оригинальности в блюдах.
Что понадобится:
- Картофель — по количеству порций
- Растительное масло — чуть-чуть для смазки
- Репчатый лук — 1 шт.
- Сахар — 1 ч. л.
- Столовый уксус 9% — 1 ст. л.
- Холодная вода — 1 стакан
- Горчица в зёрнах — по вкусу
- Обычная столовая горчица — по вкусу
- Селёдка — любое количество
- Зелень (петрушка) — для украшения
Пошаговое руководство:
Очищенный картофель нужно смазать немного растительным маслом и отправить в разогретую духовку. Запекайте его около 40 минут до готовности.
Нарежьте лук кольцами и поместите его в глубокую миску. Добавьте сахар, уксус и залейте холодной водой. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться.
В отдельной ёмкости смешайте горчицу в зёрнах с обычной горчицей. Добавьте немного растительного масла и тщательно перемешайте до однородной консистенции.
Разделите селёдку на филе, уберите кости и нарежьте на небольшие кусочки.
Запечённый картофель разрежьте пополам, уберите серединку, создавая место для начинки. Наполните картофелины смесью из селёдки и горчицы. Сверху добавьте маринованный лук с жидкостью и украсьте зеленью.
Приятного аппетита! Впереди необычный ужин, который порадует вас и ваших близких!
