Рецепт этого блюда с свининой стал настоящей находкой для праздников. Многие гурманы уверяют, что такое мясо станет великолепным горячим вторым блюдом на новогоднем столе, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
По своим вкусовым качествам это мясо схоже с шашлыком, но обладает особой прелестью и насыщенностью, что делает его более привлекательным. Пока мы прощаемся с уходящим годом, стоит уделить время маринованию мяса.
Ингредиенты
- Мякоть свинины – 620 г
Для маринада:
- 3 ст. ложки растительного масла
- 4 ст. ложки соевого соуса
- 1 луковица
- 1 ч. ложка молотого имбиря
- 1 ч. ложка молотой паприки
- Молотый черный перец – по вкусу
- 1 ст. ложка сахара
- 1 зубчик чеснока
- 1 лавровый лист
Время приготовления: 1 час.
Приготовление
Для начала, лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить, а мякоть свинины нарезать кубиками. Мясо помещается в миску, где к нему добавляются все специи. Важно тщательно перемешать ингредиенты.
Далее, к маринаду прибавляется нарезанный лук, после чего еще раз аккуратно перемешивается. Миску нужно накрыть пищевой пленкой и оставить мариноваться на 20 минут.
Затем маринованное мясо перекладывают в противень, помещая его в заранее разогретую до 200°C духовку в режиме «конвекция». Запекать свинину следует около 25 минут.
По истечении времени мясо готово – оно будет сочным, ароматным и безусловно вкусным. Его можно подать на большом блюде, украсив салатными листьями и томатами черри. Организуйте встречу с Новым годом в истинно кулинарном стиле!
Приятного аппетита!
