Летний десерт без хлопот: невероятный кето-торт с ягодами

Летний десерт без хлопот: невероятный кето-торт с ягодами

С приходом теплых дней появляется желание насладиться легкими и освежающими десертами. Один из лучших вариантов — это кето-торт без выпечки, который особенно актуален в сезон свежих ягод, пишет источник.

Идеальный рецепт для горячих дней

Этот легкий ягодный торт готовится всего за несколько минут и не требует духовки. Он не только быстро готовится, но и выглядит потрясающе! Каждый кусочек тает во рту и освежает в летнюю жару, при этом имеет сбалансированную питательную ценность: белки — 4,13 г, жиры — 12,15 г, углеводы — 4,78 г, калории — 146 на 100 г.

Необходимые ингредиенты

Для создания этого шедевра вам понадобятся следующие продукты:

  • Сметана (20%) — 800 г
  • Малина — 300 г
  • Ежевика — 200 г
  • Желатин — 30 г
  • Вода — 100 г
  • Ванилин — щепотка
  • Эритрит (сахарозаменитель) — 100 г

Этапы приготовления

Для начала вам понадобится разъемная форма диаметром 21-24 см. Следуйте этим простым шагам:

  • Замочить желатин в воде для его набухания.
  • В миске смешать сметану, ванильный порошок и эритрит (предварительно растворенный в горячей воде).
  • Нагреть желатин до 70 градусов и аккуратно влить его в сметанную массу, быстро перемешивая.
  • Отложить часть ягод для украшения, остальные добавить в смесь и осторожно перемешать ложкой.
  • Обратить внимание на разъемную форму: оберните её пищевой пленкой, чтобы избежать вытекания.
  • Залить полученную массу в форму и поместить в холодильник минимум на 1,5 часа.
  • После того как торт застынет, аккуратно отделите его от стенок формы и перенесите на тарелку.
  • Наслаждайтесь вкусным и освежающим десертом в компании друзей или семьи!

    Источник: Кето рецепты от Елены Караевской

    Лента новостей