Лосось с овощами за 30 минут

Ищете легкий и вкусный ужин? Этот рецепт лосося с овощами станет вашим настоящим открытием! Нежное филе с хрустящей корочкой, ароматные запеченные овощи все это требует минимум времени и усилий. Блюдо выглядит как в ресторане, но готовится даже быстрее доставки пиццы, сообщает канал.

Преимущества этого рецепта

• Занимает всего 30 минут от начала приготовления до подачи на стол.
• Сбалансированное сочетание: белок, клетчатка и полезные жиры.
• Отлично подходит для сторонников правильного питания и кето без лишних углеводов.
• Широкий выбор: меняйте овощи в зависимости от сезона.

Что понадобится?

Основные ингредиенты (на 2 порции)

• Филе лосося 2 шт. (по 150-200 г)
• Кабачок 1 средний
• Помидоры черри 150 г
• Спаржа 100 г (можно заменить стручковой фасолью)
• Лимон ? шт.

Для маринада

• Оливковое масло 2 ст. л.
• Чеснок 2 зубчика, измельчить
• Соль, перец черный по вкусу
• Прованские травы 1 ч. л.
• Копченая паприка по желанию

Приготовление

1. Подготовка (5 минут)

Нарезать овощи: кабачок кругляшками, черри пополам, спаржу на 3-4 части.

2. Маринад (3 минут)

В глубокой миске смешать все ингредиенты для маринада: оливковое масло, чеснок, соль, перец и травы. Половину смеси нанести на лосось, вторую на овощи.

3. Запекание (20 минут)

Подача на стол

• Посыпать свежей зеленью, такой как укроп или петрушка.
• Сбрызнуть бальзамическим кремом.
• Подавайте с долькой лимона.

Польза рецепта

• Лосось богат омега-3 жирными кислотами, полезными для сердца и мозга.
• Овощи обеспечивают организм клетчаткой и витаминами.
• Блюдо без глютена и молочных компонентов (если не добавлять сливки).

Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием и вдохновляйтесь новыми идеями для ужина!