Приготовление удивительного ужина стало проще, благодаря этому простому, но эффектному рецепту из минтая. Это блюдо порадует не только своим вкусом, но и ароматом, а сама технология приготовления не займет много времени.
Подготовка рыбы и лука
Для этого рецепта подойдет не только минтай, но и другая рыба на ваш вкус. Филе следует нарезать на небольшие кусочки. Главное — не забыть приправить его солью и черным молотым перцем, а затем добавить 2-3 столовых ложки лимонного сока. После этого рыбу следует оставить для маринования.
Что касается лука, две большие луковицы режут тонкими полукольцами или четвертинками. К луку добавьте щепотку соли и сахара, затем хорошенько перемните, чтобы он стал мягким. Это упростит процесс готовки!
Приготовление творожного соуса
Далее приготовьте соус, который станет настоящей изюминкой этого блюда. Возьмите пачку творога весом 180 граммов и добавьте к ней пару столовых ложек сметаны. Затем добавьте два больших яйца, хорошо посолите и обязательно добавьте столовую ложку горчицы и хрена. Для аромата добавьте немного орегано. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Сборка и запекание
Теперь можно собирать блюдо. Смажьте форму сливочным маслом и выложите в нее 2/3 лука, затем разместите кусочки рыбы. Сверху распределите оставшийся лук и залейте все творожным соусом, равномерно разровняв его.
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут. Блюдо получится ароматным и сочным, идеально подходящим для семейного ужина. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 800 гр минтая
- Соль, перец по вкусу
- 3 ст.л. лимонного сока
- 2 луковицы
- Соль, сахар по вкусу
- 180 гр творога
- 2 ст.л. сметаны
- 2 яйца
- 1 ст.л. горчицы
- 0,5 ст.л. хрена
- Соль, орегано для вкуса
