Кекс «Зебра»: Как приготовить домашний шедевр

Кекс Зебра это настоящий кулинарный символ детства. Этот полосатый десерт был столь же любим, как и классическая шарлотка, и продолжает радовать сладкоежек своей простотой и привлекательным внешним видом. Он готовится быстро и исчезает со стола так же стремительно, как и возник.

Необходимые ингредиенты

• Маргарин 125 г
• Мука 1,5 стакана
• Сахар 3/4 стакана
• Разрыхлитель теста 1 пакетик
• Соль щепотка
• Яйца 3 шт.
• Кефир 0,5 стакана
• Какао-порошок 2 ст. ложки

Для декора:

• Шоколад 1 плитка
• Сгущенное молоко 3-4 ст. ложки

Этапы приготовления

1. Начать следует с растапливания маргарина. В глубокой миске смешать все ингредиенты, кроме какао. Используя миксер, тщательно взбить массу до однородности.

2. Полученное тесто разделить пополам. В одну часть добавить какао-порошок, чтобы получить темное тесто.

3. Форму для выпекания следует смазывать маргарином и присыпать панировочными сухарями. Далее, поочередно выкладывать в центр формы по две ложки светлого и темного теста. Тесто само распределится по форме, создавая эффект кругов.

4. Выпекать в предварительно разогретой духовке на протяжении 45-50 минут или до полной готовности.

5. В завершение растопить шоколад и полить им готовый кекс. Сгущенное молоко можно использовать для декорирования, нанося его при помощи пакетика. Можно создать различные узоры, включая спирали и лучики.

Наслаждайтесь великолепным вкусом кекса Зебра, который станет отличным дополнением к любому чаепитию!