Томатный суп с перловкой

9 марта 2026, 16:04

Этот сытный томатный суп с перловкой станет настоящим украшением вашего стола. Готовится он просто, а результат приятно удивит своим вкусом и ароматом, пишет канал.

Необходимые ингредиенты

  • Перловка 1 стакан
  • Крупный картофель 4 шт.
  • Луковица 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Соленые огурцы 3-4 шт.
  • Томатная паста по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Специи по вкусу
  • Зелень по вкусу
  • Вода или бульон 2-2,5 л

Этапы приготовления

  • Первый этап: В большой кастрюле отварите перловку до полуготовности. Затем добавьте воду или бульон и мелко нарезанную картошку. Варите 5-8 минут.
  • Второй этап: На сковороде обжарьте нарезанный лук и морковь. В конце добавьте мелко нарезанные соленые огурцы и томатную пасту. Уменьшите огонь и тушите несколько минут.
  • Третий этап: Переложите зажарку в кастрюлю с перловкой и картошкой, добавьте лавровый лист, соль и специи по вкусу. Дайте супу настояться.

    • Подавайте суп горячим, посыпанным зеленью и добавив ложечку сметаны. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Sport-bar-belebei.ru