Мягкое печенье «Все по два»: постигните искусство кулинарии
Необычная загадка для гурманов: "Мой рот всегда полон, но я ничего не ем. У меня есть уши, но я ничего не слышу". Ответ ждёт в комментариях!
Печенье Все по два это не просто сладкое угощение, а настоящая находка для любителей простых и быстрых рецептов. За всего пару минут подготовки и 20 минут в духовке можно получить около 2 кг этого лакомства. Рецепт был представлен в Instagram подписчиком @_liubov8895, и теперь он просто обязан стать частью арсенала каждого кулинара, сообщает Готовим с Калниной Натальей.
Ингредиенты на заметку
Для приготовления, по рецепту, потребуется:
- Яйца 2 шт.
- Сахар 1 стакан (250 мл)
- Сметана 4 ст. л.
- Мука 2 стакана
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Ванильный сахар 1 пачка
- Изюм 2 стакана
- Грецкие орехи 2 стакана
Пошаговый процесс
1. Начните с изюма: залейте 2 стакана кипятком и дайте настояться 2-3 минуты, затем промойте и обсушите.
2. Измельчите грецкие орехи с помощью скалки.
3. В глубокой миске взбейте 2 яйца, добавьте 4 ст. л. сметаны, стакан сахара и ванильный сахар. Перемешайте до однородности.
4. Постепенно введите 2 стакана муки и разрыхлитель, затем добавьте изюм и орехи.
5. Выложите тесто на противень (30x40 см), разровняйте и ставьте в предварительно разогретую духовку до 180C на 20 минут. Учитывайте особенности своей духовки.
6. После выпечки дайте остыть, разрежьте на квадраты или ромбики, по желанию посыпьте сахарной пудрой.
Получившееся печенье прекрасно подходит к чаю, и можно смело добавлять его в список любимых рецептов.
Полезные советы для приготовления
Вот несколько советов, которые могут упростить процесс:
- Не солите воду при варке свеклы добавьте немного сахара для сохранения цвета.
- Для кристально-прозрачного льда используйте кипяченую воду.
- Запекайте яйца в специальной форме для кексов это гораздо удобнее.
- Готовьте крупы на бульоне для более насыщенного вкуса.
- Не выбрасывайте подгоревшие хлебцы просто потрите их над раковиной, чтобы убрать горелую корку.