Нежный паприкаш из курицы: легкий рецепт для семейного ужина

Паприкаш из курицы это универсальное блюдо, которое не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей. Сочетание нежного мяса с яркими овощами создаёт неповторимый вкус, который отлично дополнит любой гарнир. Восторг от этого простого и доступного рецепта гарантирован!

Ингредиенты для приготовления

• Куриные бедра или голени 800 г
• Болгарский перец 1 шт.
• Лук 2 шт.
• Помидоры 2 шт. (или 1 ст.л. томатной пасты)
• Сладкая паприка 1 ч.л.
• Сметана 100 г
• Мука 1 ст.л.
• Соль 1 ч.л.
• Чеснок 2-3 зубчика
• Растительное масло 2-3 ст.л.

Приготовление шаг за шагом

1. Куриные бедра можно разрезать пополам, при желании удаляя шкурку. Помидоры следует разрезать и натереть на крупной терке, предварительно избавившись от шкурки. Лук нарезать мелко, а болгарский перец кубиками.

2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте курицу с обеих сторон на сильном огне до золотистого цвета. Затем переложите её на тарелку.

3. В той же сковороде обжарьте лук до полупрозрачности, добавьте болгарский перец и помидоры, тушите ингредиенты около 5 минут. После этого добавьте паприку и пропущенный через пресс чеснок.

4. Верните курицу обратно в сковороду, налейте воду так, чтобы она почти полностью покрыла мясо, добавьте соль. Закройте крышкой и готовьте на среднем огне в течение 40 минут. После этого смешайте сметану с мукой и добавьте в сковороду, тушите ещё 10 минут.

Полезные советы на заметку

• Для предотвращения пригорания в стальной посуде сначала хорошенько разогрейте её, а потом добавляйте масло.
• Чтобы яйца не трескались при варке, оберните каждое фольгой.
• Для чистки кофемолки можете использовать пищевую соду она справится с загрязнениями на ура!

С таким блюдом ужин станет не только вкусным, но и легким в приготовлении. Приятного аппетита!