Осень – время щедрых урожаев, и кабачки продолжают радовать любителей готовки. В выходные, когда есть немного больше времени, стоит попробовать восхитительный рецепт куриных голеней, запечённых с овощами.
Необходимые ингредиенты
- Куриные голени
- Кабачки
- Свежие томаты
- Болгарский перец
Что еще понадобится
- Сковорода
- Подсолнечное масло
- Соль
- Майонез
- Духовка
Приготовление
Сначала кабачки необходимо нарезать круглыми дольками, слегка посолить и оставить на дуршлаге, чтобы с них стекла лишняя влага. В это время куриные голени можно замариновать в майонезе – это придаст им особый вкус и сочность.
Затем, разогреваем духовку до 200°C. Переспелые томаты нарезаем произвольно, а кабачки, которые уже стекли, следует нарезать полукольцами и выложить в смазанную подсолнечным маслом сковороду. На кабачки раскладываем томаты. Перец нарезаем небольшими кусочками и добавляем к овощам.
Теперь можно уложить маринованные голени поверх овощного слоя. Ставим сковороду в заранее разогретую духовку и устанавливаем таймер на 60 минут. Для равномерного приготовления можно перевернуть курицу приблизительно через 30-40 минут. При желании, добавить немного соли.
Когда время истечёт, курица будет готова, а дом наполнится обалденным ароматом! Блюдо можно подавать как самостоятельное, так и с гарниром из макарон, гречки, картофеля или риса. Главное – наслаждаться вкусом и атмосферой теплого вечера в кругу близких, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
