Шеф-повар ярославского кафе "Свет и заря" Никита Перцев предлагает уникальную версию солнечного завтрака — яйца по-турецки с креветками. Это блюдо действительно станет настоящей находкой для любителей кулинарных экспериментов. Два вареных яйца пашот нежно утопают в курортном йогуртовом соусе с творожным сыром, а акцентируют вкус жареные креветки в пряном масле. Не забывайте о свежей зелени, которая завершает это шедевр, добавляя яркие нотки и текстуру.
Ингредиенты для уникального завтрака
- Куриные яйца — 2 шт.
- Королевские креветки — 40 г
- Огурцы — 50 г
- Зеленый горошек — 25 г
- Греческий йогурт — 25 г
- Творожный сыр — 25 г
- Лимон — 1 шт.
- Молотый черный перец — по вкусу
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Перец шичими — по вкусу
- Зеленый лук — по вкусу
- Кинза — по вкусу
- Базилик — по вкусу
- Очищенные семена тыквы — 4 г
- Ржаной хлеб с семечками — 50 г
- Сливочное масло — 20 г
Приготовление: шаг за шагом
Этот рецепт станет отличным способом удивить близких, делясь удивительным вкусом и оригинальностью утреннего блюда. Не забудьте показать ваше мастерство в кулинарии в социальных сетях!
