Вкусные бисквитные шляпки как в детстве

5 марта 2026, 13:52

Маленькие гурманы часто называют эти лакомства монетками и с удовольствием уплетают их вместо привычных печений. Такой оригинальный десерт из бисквитного теста не только радует глаз, но и вызывает детские улыбки, ведь он напоминает о грибах!

Необходимые ингредиенты

  • 1 яичный белок
  • 50 г сахара
  • 40 г муки

Пошаговый процесс приготовления

  • Взбивание ингредиентов: В белок добавить сахар и тщательно взбивать до получения воздушной массы. Проводите пальцем по смеси бороздка должна оставаться четкой, а края не должны сразу закрываться.
  • Добавление муки: Аккуратно внесите в белковую массу просеянную муку, перемешивая лопаткой по часовой стрелке, чтобы сохранить объем.
  • Формирование шляпок: Переложите получившееся тесто в кондитерский мешок, без насадки, это значительно облегчает процесс. Отсаживайте небольшие шляпки на противень.
  • Выпечка: Разогрейте духовку до 220C и выпекайте лакомства в течение 8-9 минут. Учтите, что время может варьироваться в зависимости от вашей духовки.

    • *Если вы хотите создать свою версию грибных шляпок, смело экспериментируйте! Эти десерты прекрасно получаются и из остатков песочного теста. Используйте кондитерские насадки для выемки форм.

    Источник: Снова?ИВАНОВА
    Больше новостей на Sport-bar-belebei.ru