Овсяное печенье – это отличный способ разнообразить ваше постное или вегетарианское меню. Этот десерт получается не только ароматным и рассыпчатым, но и исключительно питательным благодаря овсяным хлопьям. Оно станет отличным дополнением к вашему утреннему чаю и порадует и взрослых, и детей.
Приготовление этого печенья требует лишь самых доступных и простых ингредиентов, что делает его незаменимым. И вам даже не понадобятся яйца! Кроме того, такой рецепт идеально подходит для того, чтобы использовать оставшееся варенье или джем. Регулируйте количество сахара по своему вкусу, а для более насыщенного аромата можно добавить корицу.
Ингредиенты:
- варенье или джем – 150 г
- мука – 140-150 г
- овсянка – 100 г
- растительное масло – 80 мл
- сахар – 25 г
- разрыхлитель теста – 1 ч. л.
Пошаговый рецепт
Шаг 1: В чаше измельчителя взбейте овсянку до состояния однородной крошки.
Шаг 2: В миске смешайте 150 г варенья (или джема) с 25 г сахара и 80 мл растительного масла. Если используете варенье, отбейте его до однородной массы. Перемешайте все ингредиенты.
Шаг 3: Добавьте измельченную овсянку и 1 ч. л. разрыхлителя, слегка перемешайте.
Шаг 4: Завершающим штрихом добавьте около 140 г муки, просеивая её в 2-3 подхода, и перемешайте тесто до однородного состояния. Консистенция должна быть мягкой и не растекаться.
Шаг 5: Сформируйте небольшие шарики из теста, примерно размером с грецкий орех, приплюсните их и уложите на противень, застеленный пергаментом. Из данной порции теста получится около 22 печений.
Шаг 6: Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут.
После выпекания, овсяное печенье порадует вас своим нежным вкусом и насыщенным ароматом благодаря варенью, а его простота в приготовлении делает его идеальным выбором к чаю.
