Необычный праздничный десерт: сливы с амаретто

Необычный праздничный десерт: сливы с амаретто

С середины ноября в воздухе витает волшебство предстоящих праздников. Магазины уже украшены новогодними гирляндами, и повсюду чувствуется подготовка к самому сказочному времени года. В этом контексте стоит обратить внимание на один из последних даров осени — потрясающий десерт из слив с амаретто, который прекрасно дополнит праздничное угощение.

Ингредиенты для десерта

Для создания 14 порций этого сладкого лакомства понадобятся:

  • 1 килограмм слив (без косточек; косточки весом около 120 грамм)
  • 100 грамм сахара
  • 100 миллилитров воды
  • 200 миллилитров амаретто
  • 25 грамм лимонного сока

Пошаговое приготовление

Приступая к приготовлению, следует очистить сливы от косточек и засыпать их сахаром. Оставьте сливы при комнатной температуре на 3 часа, чтобы они впитали сладость. Затем выполните следующие шаги:

  • Поставьте сливы на плиту, добавив воду, и доведите до кипения.
  • Как только смесь закипит, варите на сильном огне под крышкой в течение 5 минут.
  • Добавьте выжатый сок лимона и 200 миллилитров амаретто. Снова доведите до кипения.
  • Горячие сливы с соком переложите в предварительно подготовленные банки. Дайте остыть и уберите в прохладное место на 4 недели.
  • Этот десерт может храниться в холоде несколько месяцев, что делает его отличным вариантом для заранее приготовленных угощений.

    Сочетание сладости и аромата амаретто прекрасно подчеркивает вкус слив и делает этот десерт невероятным дополнением к мороженому, оладьям и блинам. Не упустите возможность порадовать своих близких этим удивительным лакомством на новогоднем столе!

    Источник: Ольга Викторовна

    Лента новостей