Когда речь заходит о беконе, первое, что приходит на ум – это сочная яичница или омлет. Однако мир кулинарии с беконом гораздо шире, чем можно представить. В этой статье представлен рецепт сытного и аппетитного салата, который отлично подойдет для обеда или ужина и порадует разнообразием овощей.
Салат с томатами, яйцами и жареным беконом
Приготовление этого салата займет всего 15 минут. Идеальный вариант для тех, кто хочет быстро порадовать себя или близких. Простота и скорость – основные плюсы этого рецепта!
Необходимые ингредиенты
Для приготовления потребуется:
- 100-120 грамм сырого бекона;
- 6 штук томатов черри;
- 100 грамм пекинской капусты;
- 4 перепелиных яйца;
- 1 средний огурец;
- Оливковое масло для заправки;
- 20-30 грамм лимонного сока;
- Соль и молотый перец по вкусу.
При желании пекинскую капусту можно заменить на зеленый салат.
Процесс приготовления
Следуйте этим шагам, и через 15 минут на вашем столе появится вкусный салат с беконом:
- Бекон нарезать на 5-6 пластин и обжарить на сковороде до золотистого цвета. После обжаривания положить на бумажные салфетки для удаления лишнего жира.
- Перепелиные яйца варить 5 минут до состояния "вкрутую". Затем охладить, очистить от скорлупы и разрезать пополам.
- Пекинскую капусту (или другой салат) порвать руками и выложить на дно салатницы.
- Выложить сверху обжаренный бекон, при желании можно разделить его на более мелкие кусочки.
- Добавить половинки вареных яиц и разрезанные пополам томаты черри.
- Огурец нарезать тонкими кружочками и добавить к остальным ингредиентам.
- Для заправки смешать оливковое масло с лимонным соком. Можно использовать любой другой соус по вкусу.
- Приправить солью и перцем, затем тщательно перемешать всю массу.
Получившийся салат будет не только вкусным, но и питательным. Сочетание различных овощей и бекона сделает одну порцию достаточно сытной.
