Запечённые кабачки с сыром: простой и вкусный рецепт
Ингредиенты:
- 2 кабачка
- 80 г твёрдого сыра
- 2 зубчика чеснока
- 70 г сметаны 15%
Этапы приготовления
Кабачки тщательно промываются. С помощью ножа отрезаются концы, после чего овощи нарезаются округлыми слайсами толщиной около 1 см.
Каждый кусочек кабачка щедро посыпается солью и укладывается в заранее подготовленную форму для запекания, дно которой выстлано пергаментом.
Приготовление сырной начинкой
Твёрдый сыр натирается на мелкой терке. Не забыть отложить небольшую часть (1/8) в отдельную миску для финальной посыпки.
В чистой миске соединяются сметана и чеснок: его можно выдавить через пресс или мелко нарезать. Добавляется натертый сыр и всё тщательно перемешивается, чтобы создать ароматный крем.
Эту сырную смесь аккуратно выкладывают на каждый кабачковый слайс, покрывая его обильным слоем.
Запекаем до золотистой корочки
Форма с кабачками помещается в предварительно разогретую духовку до 180°C. Время запекания составляет 20-25 минут, но оно может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
За 5 минут до окончания приготовления время открыть духовой шкаф и щедро посыпать оставшимся сыром. Запечённые кабачки станут не только ароматными, но и аппетитными благодаря золотистой корочке сырной посыпки.
А теперь можно наслаждаться блюдом, которое приятно порадует своим вкусом и простотой приготовления!
