Запечённые кабачки с сыром: простой и вкусный рецепт

2 марта 2026, 19:31

Ингредиенты:

- 2 кабачка

- 80 г твёрдого сыра

- 2 зубчика чеснока

- 70 г сметаны 15%

Этапы приготовления

  • Кабачки тщательно промываются. С помощью ножа отрезаются концы, после чего овощи нарезаются округлыми слайсами толщиной около 1 см.
  • Каждый кусочек кабачка щедро посыпается солью и укладывается в заранее подготовленную форму для запекания, дно которой выстлано пергаментом.

    • Приготовление сырной начинкой

  • Твёрдый сыр натирается на мелкой терке. Не забыть отложить небольшую часть (1/8) в отдельную миску для финальной посыпки.
  • В чистой миске соединяются сметана и чеснок: его можно выдавить через пресс или мелко нарезать. Добавляется натертый сыр и всё тщательно перемешивается, чтобы создать ароматный крем.
  • Эту сырную смесь аккуратно выкладывают на каждый кабачковый слайс, покрывая его обильным слоем.

    • Запекаем до золотистой корочки

    Форма с кабачками помещается в предварительно разогретую духовку до 180C. Время запекания составляет 20-25 минут, но оно может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.

    За 5 минут до окончания приготовления время открыть духовой шкаф и щедро посыпать оставшимся сыром. Запечённые кабачки станут не только ароматными, но и аппетитными благодаря золотистой корочке сырной посыпки.

    А теперь можно наслаждаться блюдом, которое приятно порадует своим вкусом и простотой приготовления!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Sport-bar-belebei.ru