Создание пирога с тремя различными тестами – это удивительное кулинарное приключение. Такой кулинарный шедевр не только привлекает взгляд, но и радует разнообразием вкусов. Каждый разрез демонстрирует эффектный многоцветный узор, который непременно станет украшением любого стола.
Ингредиенты для теста
- Сахар – 300 гр.
- Яйца – 6 шт.
- Сливочное масло – 180 гр.
- Мука – 230-250 гр.
- Разрыхлитель теста – 1 ч. л. с горкой
- Соль – 1 щепотка
Приготовление теста и начинок
Необходимо заранее размягчить сливочное масло до комнатной температуры. Затем добавить сахар и тщательно взбить массу до получения однородной структуры. После этого отделить желтки от белков и по одному вводить желтки в масляную смесь, продолжая взбивать.
Муку следует смешать с разрыхлителем и щепоткой соли, постепенно добавляя в тесто. Чтобы добиться легкости, белки необходимо взбить с щепоткой соли до получения стойкой пены, а затем аккуратно соединить с тестом, добиваясь однородности.
Далее тесто делится на три части. В одну нужно добавить какао-порошок, в другую – кокосовую стружку, а в третью – куркуму. Все три смеси хорошо перемешать.
Форму для выпечки смазать маслом и присыпать манной крупой. На дно выкладывать тесто слоями, аккуратно создавая небольшие углубления, чтобы разные виды теста плавно соединялись друг с другом.
Выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке примерно 45-50 минут. Готовый пирог порадует не только ароматом, но и насыщенным, ярким вкусом, что оставит приятные впечатления у всех, кто его попробует, сообщает Дзен-канал "Красилова Наталья / Food".
Ингредиенты для начинок
- Какао-порошок – 2 ст. л.
- Кокосовая стружка – 50 гр.
- Куркума – 1 ч. л.
