Необычный пирог с тремя вкусами: как создать «неаполитанскую зебру»

Создание пирога с тремя различными тестами это удивительное кулинарное приключение. Такой кулинарный шедевр не только привлекает взгляд, но и радует разнообразием вкусов. Каждый разрез демонстрирует эффектный многоцветный узор, который непременно станет украшением любого стола.

Ингредиенты для теста

• Сахар 300 гр.
• Яйца 6 шт.
• Сливочное масло 180 гр.
• Мука 230-250 гр.
• Разрыхлитель теста 1 ч. л. с горкой
• Соль 1 щепотка

Приготовление теста и начинок

Необходимо заранее размягчить сливочное масло до комнатной температуры. Затем добавить сахар и тщательно взбить массу до получения однородной структуры. После этого отделить желтки от белков и по одному вводить желтки в масляную смесь, продолжая взбивать.

Муку следует смешать с разрыхлителем и щепоткой соли, постепенно добавляя в тесто. Чтобы добиться легкости, белки необходимо взбить с щепоткой соли до получения стойкой пены, а затем аккуратно соединить с тестом, добиваясь однородности.

Далее тесто делится на три части. В одну нужно добавить какао-порошок, в другую кокосовую стружку, а в третью куркуму. Все три смеси хорошо перемешать.

Форму для выпечки смазать маслом и присыпать манной крупой. На дно выкладывать тесто слоями, аккуратно создавая небольшие углубления, чтобы разные виды теста плавно соединялись друг с другом.

Выпекать в заранее разогретой до 180C духовке примерно 45-50 минут. Готовый пирог порадует не только ароматом, но и насыщенным, ярким вкусом, что оставит приятные впечатления у всех, кто его попробует, сообщает Дзен-канал "Красилова Наталья / Food".

Ингредиенты для начинок

• Какао-порошок 2 ст. л.
• Кокосовая стружка 50 гр.
• Куркума 1 ч. л.