Удивительные шоколадные pancakes для настоящих гурманов

Удивительные шоколадные pancakes для настоящих гурманов

Любители шоколада, внимание! Если у вас завалялась шоколадка, не спешите ее утилизировать. Она может стать основным ингредиентом для потрясающего завтрака!

Необходимые ингредиенты

На 10-12 штук потребуется:

  • 150 граммов муки
  • 15 граммов какао-порошка
  • 15 граммов ванильного сахара
  • 10 граммов разрыхлителя
  • Щепотка соли
  • 40 граммов темного шоколада
  • 30 граммов сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 300 граммов молока

Для шоколадного соуса

  • 40 граммов шоколада
  • 60 граммов молока

Калорийность на 100 граммов составляет 269 ккал, 6 г белков, 13 г жиров и 31 г углеводов.

Приготовление

  • На плите или в микроволновке растопите шоколад с маслом до однородной массы, помешивая, чтобы не пригорел. После этого оставьте массу остывать.
  • Просейте муку и добавьте туда все сухие ингредиенты, затем тщательно перемешайте с помощью венчика.
  • В остывший шоколад вбейте яйцо и перемешайте. Затем постепенно добавляйте молоко, хорошо взбивая смесь.
  • Соедините обе массы, должно получиться тесто, которое медленно растекается.
  • Обжаривайте на средней температуре на сковороде с антипригарным покрытием до золотистой корочки.
  • Для соуса смешайте шоколад и молоко, подогревайте на плите или в микроволновке, помешивая каждые 15-20 секунд, чтобы избежать пригорания.
  • Готовые панкейки аккуратно сложите в стопочку и полейте шоколадным соусом. Приятного аппетита!

    Источник: Batonobelka

    Лента новостей