Когда нужно быстро и сытно накормить семью, этот рецепт с гречаниками становится настоящим спасением. Времени на готовку уходит немного, а результат всегда радует!
Гречаники получаются нежными и сочными, а ароматная томатная подливка делает их невероятно аппетитными. Это блюдо пришло в нашу семью и заняло почетное место на столе. Попробуйте, и, возможно, рецептом тоже добавится в вашу кулинарную коллекцию.
Гречаники отлично подаются с различными гарнирами. Традиционное сочетание – с рисом или макаронами, однако в последнее время кус-кус стал одним из фаворитов. Он готовится всего за пять минут и прекрасно сочетается с разнообразными подливами, благодаря чему становится идеальным гарниром для этого блюда.
Ингредиенты:
Для гречаников:
- Фарш (300-400 г)
- Гречневая крупа (не менее 0.5 стакана)
- Яйцо (1 шт.)
- Репчатый лук (2 шт. среднего размера)
- Соль, перец по вкусу
- Мука (для панировки)
- Растительное масло (для обжаривания)
Для подливы:
- Вода (500 мл)
- Томатная паста (4 ст. л.)
- Чеснок (2-3 зубчика)
- Лимонный сок (2 ст. л.)
- Сахар (1 ч. л. с верхом)
- Специи по вкусу
- Свежая зелень (кинза, петрушка, зеленый лук) по вкусу
Приготовление:
Гречаники готовы! Подавайте с гарниром на ваш выбор и наслаждайтесь вкусом!
