Яркое утро: завтрак, который заставляет солнце ревновать

28 февраля 2026, 01:32

Когда свежие лучи солнца пробуждают природу, завтрак должен быть не просто едой, а настоящим кулинарным шоу. Весна приносит с собой продукты, полные ярких красок и свежести, а понедельник служит отличным поводом, чтобы начать день с вдохновения и вкуса. Ведь как приятно, когда утро становится не просто началом, а великолепным праздником!

Вот пять потрясающих блюд, которые превратят даже самый хмурый понедельник в яркое счастье.

Весенние панкейки с лимоном и маком

Золотистые, легкие и с тонким ароматом цитрусов эти панкейки подобны солнечным лучам на вашей тарелке.

Ингредиенты (на 2 порции):

  • 150 г пшеничной муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 яйцо
  • 180 мл молока
  • Цедра с 1 лимона
  • 1 ст. л. мака
  • 20 г сливочного масла
  • Щепотка соли

Приготовление:

  • Смешайте муку, разрыхлитель, сахар, мак и соль в одной миске.
  • В другой миске взбейте яйцо с молоком и лимонной цедрой.
  • Объедините обе смеси и добавьте растопленное масло.
  • Жарьте на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
  • Подавайте с греческим йогуртом и медом или ягодами для дополнительного восторга.

    • Заменить можно:

    • Мак замените на чиа для большей полезности.
    • Молоко можно заменить растительным (овсяным или миндальным).
    • Цедру лимона можно заменить апельсиновой.

    Омлет с зелёным горошком и мятой

    Да, именно так! Это не просто омлет это весеннее откровение с неожиданным акцентом, сообщает Шеф В Шортах.

    Ингредиенты:

    • 3 яйца
    • 50 мл сливок 10%
    • 70 г зелёного горошка (свежего или замороженного)
    • 5-6 листиков свежей мяты
    • 10 г сливочного масла
    • Соль и перец по вкусу

    Приготовление:

  • Взбейте яйца со сливками, солью и перцем.
  • На сковороде растопите масло, обжарьте горошек в течение 2 минут.
  • Добавьте яичную смесь и готовьте на медленном огне.
  • Когда омлет начнёт схватываться, добавьте порванную мяту.
  • Сложите пополам и подавайте, украсив зеленью.
    • Источник: Шеф В Шортах
    Больше новостей на Sport-bar-belebei.ru