Нежный лимонный творожник: рецептура, которой стоит поделиться
Лимонный творожник — это десерт, который заставит забыть о всех заботах. С его лёгким цитрусовым привкусом и превосходной текстурой, он станет настоящим украшением стола. Попробуем разобраться, как его приготовить.
Составляющие для десерта
750 г нежирного творога
1 лимон
175 г сливочного масла
6 яиц
150 г сахарной пудры
85 г манной крупы
Этапы приготовления
Подготовка творога: Сначала необходимо смешать нежирный творог с манной крупой и оставить на 15-20 минут для набухания.
Работа с лимоном: На мелкой терке натрите лимонную цедру, а затем выжмите сок — вам понадобится около 2-3 столовых ложек.
Взбивание ингредиентов: В глубокой миске смешайте размягчённое сливочное масло с сахарной пудрой. Постепенно добавляйте лимонный сок и цедру, продолжая взбивать до однородной массы.
Добавление яиц: По одному вводите яйца, внимательно взбивая массу после каждого добавления.
Финальная композиция: Постепенно добавляйте творожную смесь с манной крупой и тщательно перемешивайте до получения однородной консистенции.
Выпекание: Вылейте массу в форму, смазанную маслом, и выровняйте поверхность. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке 50-60 минут.
Остужение: Готовый творожник дайте остыть в выключенной духовке с приоткрытой дверцей в течение 30 минут.
Подача: Аккуратно выньте пирог из формы, переложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой. Это лакомство идеально сочетать со сметаной, медом или вареньем.
Этот лимонный творожник — просто находка для тех, кто ищет легкий и вкусный десерт для угощения близких. Приятного аппетита!
