Лимонный творожник это десерт, который заставит забыть о всех заботах. С его лёгким цитрусовым привкусом и превосходной текстурой, он станет настоящим украшением стола. Попробуем разобраться, как его приготовить.
Составляющие для десерта
- 750 г нежирного творога
- 1 лимон
- 175 г сливочного масла
- 6 яиц
- 150 г сахарной пудры
- 85 г манной крупы
Этапы приготовления
Подготовка творога: Сначала необходимо смешать нежирный творог с манной крупой и оставить на 15-20 минут для набухания.Работа с лимоном: На мелкой терке натрите лимонную цедру, а затем выжмите сок вам понадобится около 2-3 столовых ложек.Взбивание ингредиентов: В глубокой миске смешайте размягчённое сливочное масло с сахарной пудрой. Постепенно добавляйте лимонный сок и цедру, продолжая взбивать до однородной массы.Добавление яиц: По одному вводите яйца, внимательно взбивая массу после каждого добавления.Финальная композиция: Постепенно добавляйте творожную смесь с манной крупой и тщательно перемешивайте до получения однородной консистенции.Выпекание: Вылейте массу в форму, смазанную маслом, и выровняйте поверхность. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 C духовке 50-60 минут.Остужение: Готовый творожник дайте остыть в выключенной духовке с приоткрытой дверцей в течение 30 минут.Подача: Аккуратно выньте пирог из формы, переложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой. Это лакомство идеально сочетать со сметаной, медом или вареньем.Этот лимонный творожник просто находка для тех, кто ищет легкий и вкусный десерт для угощения близких. Приятного аппетита!