Невероятный торт «Три стакана»: Пошаговый рецепт для идеального десерта

Торт Три стакана это рецепт, который не оставит равнодушными любителей сладкого. У многих бывают моменты, когда хочется порадовать себя и близких чем-то вкусным для чая, но нет времени или желания бежать в магазин за сложными ингредиентами. Или вот, неожиданно нагрянули друзья, а в холодильнике пусто. Знакомая ситуация?

В такой ситуации идеальным решением станет выпечка этого торта. Он настолько прост, что даже те, кто обычно обходится без готовки, справятся с ним без труда. Результат всегда поражает: коржи получаются мягкими и влажными, а крем готовится всего за несколько минут.

В данной статье представлен подробный рецепт торта Три стакана, который поможет организовать приготовление на высшем уровне.

Ингредиенты

Для теста:

• Яйцо 1 шт.
• Кефир (или любой кисломолочный продукт) 1 стакан (250 мл)
• Мука 1 стакан (примерно 160 г)
• Сахар 1 стакан (200 г)
• Какао-порошок 2 ст. ложки (30 г)
• Сода 1 ч. ложка
• Сок лимона (или уксус) чуть-чуть для гашения соды
• Растительное масло 3 ст. ложки
• Щепотка соли

Для крема:

• Сметана (от 20% жирности) 500 г
• Сахарная пудра 2-3 ст. ложки (по вкусу)
• Грецкие орехи для прослойки и украшения

Приготовление

Для начала используем любой стакан объемом 250 мл. В качестве кисломолочного продукта подойдет йогурт или ряженка. В миске с кисломолочным продуктом добавляем 1 ч. ложку соды и немного лимонного сока: масса начнет пениться, а это отлично.

В другой миске взбиваем яйцо с сахаром и щепоткой соли. Затем вливаем кефир, снова перемешиваем. Далее добавляем муку и какао-порошок, продолжаем перемешивать, и в конце добавляем растительное масло.

Подготовим форму диаметром 20 см, смазываем ее маслом и выливаем тесто. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут, проверяя готовность деревянной шпажкой. После выпечки даем коржам остыть, а затем разрезаем их на три части.

Для крема смешиваем сметану с сахарной пудрой и аккуратно перемешиваем венчиком. Собираем торт, чередуя коржи и крем, посыпая орехами. Обтирка бока и верхушки также желательно воспользоваться орехами и какао-порошком. Убираем торт в холодильник на пару часов для пропитки, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".

Советы по улучшению вкуса

• Ванильный вариант: Уберите какао и добавьте ванильный сахар.
• Цитрусовая нотка: Добавьте лимонную или апельсиновую цедру в тесто.
• Торт Сникерс: Вставьте вареную сгущенку и арахис между слоями.