На праздничном столе обязательно должны быть салаты с рыбой, которые не только удивят, но и порадуют гостей. Использование высококачественных ингредиентов, таких как горбуша, семга, севрюга и тунец, поможет создать настоящие кулинарные шедевры. Эти рецепты не только оригинальны, но и невероятно вкусны.
Лучшие варианты рыбных салатов
- Салат с рыбой горячего копчения на основе свежих овощей.
- Сытный салат с консервированным тунцом и хрустящими сухариками.
- Нежный салат с томленой севрюгой — классика со своего рода изюминкой.
Салат с рыбой горячего копчения
В этом рецепте используется рыба горячего копчения, что придаст блюду особую пикантность. Необходимо просто подготовить свежие овощи и аккуратно соединить все ингредиенты.
Ингредиенты:
Филе рыбы горячего копчения — 400 г, отварной картофель — 400 г, маринованные грибы — 150 г, свежие огурцы — 150 г, вареные яйца — 4 шт., зеленый лук — небольшой пучок, каперсы или оливки — 2 ст. л.
Для заправки: майонез — 2 ст. л., сметана — 2 ст. л., зернистая горчица — 2 ч. л., сок лимона — 1 ст. л., кайенский перец — 1/3 ч. л. и по вкусу соль и перец.
Нарезать все ингредиенты и тщательно перемешать перед добавлением заправки, которая должна настояться минимум 30 минут в холодильнике.
Салат с консервированным тунцом и сухариками
Простой и аппетитный салат, в который входят консервированный тунец и маринованные корнишоны. Важно добавить сухарики непосредственно перед подачей, чтобы они остались хрустящими.
Ингредиенты:
Тунец консервированный — 2 банки, маринованные корнишоны — 8 шт., вареные яйца — 6 шт., отварной картофель — 4 шт., салатный микс — 100 г, сухарики — 150 г, майонез — 3 ст. л., зеленый лук и укроп — по пучку, соль и перец по вкусу.
Смешать все ингредиенты в миске, заправить и оставить охладиться в холодильнике. Перед подачей добавить сухарики для идеального хруста.
Салат с томленой севрюгой
По мотивам классического оливье, этот салат включает в себя томленую севрюгу и дополнительные сладкие корни. Рекомендуется готовить севрюгу в рыбном бульоне, что сделает вкус более насыщенным.
Ингредиенты:
Филе севрюги — 500 г, рыбный бульон — 800 мл, картофель запеченный — 300 г, свежие и маринованные огурцы — по 200 и 100 г соответственно, вареные яйца — 6 шт.
Создайте заправку, смешав майонез с горчицей и рубленой зеленью. Соедините все компоненты и подавайте с украшением из зелени, пишет канал.
