Пике вкусов: жареная бамия с чесночным соусом

27 февраля 2026, 07:31

Эта лёгкая закуска подойдёт как для ужина, так и для вечеринки с друзьями. Жареная бамия в чесночном соусе будет отличным выбором, чтобы удивить гостей оригинальным сочетанием вкусов. Простой рецепт, который можно успеть приготовить всего за 15 минут, обещает стать вашим новым кулинарным хитом.

Энергетическая ценность блюда

На одну порцию этого аппетитного угощения приходится:

  • Калорийность: 705.2 Ккал
  • Белки: 9.7 г
  • Жиры: 67.6 г
  • Углеводы: 14 г

Необходимые ингредиенты

  • Бамия 400 г
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Майонез 6 ст. ложек
  • Греческий йогурт 4 ст. ложки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соевый соус 1.5 ст. ложки
  • Кунжут по вкусу
  • Молотый черный перец и красный перец хлопьями по вкусу
  • Крупная морская соль щепотка

Шаги приготовления

  • В сковороду налить оливковое масло и добавить щепотку морской соли.
  • Когда масло хорошо разогреется, аккуратно выложить бамию и убавить огонь до среднего.
  • В отдельной глубокой тарелке смешать майонез, греческий йогурт, молотый черный перец, а также выдавленный через пресс чеснок. Тщательно перемешать ингредиенты.
  • Через несколько минут бамию следует перемешать и продолжить обжаривание.
  • Спустя ещё несколько минут влить соевый соус и добавить кунжут. Всё хорошо перемешать.
  • В конце влить приготовленный чесночный соус в сковороду. Перемешать и готовить ещё 3-4 минуты.
  • Перед подачей посыпать дополнительным кунжутом и наслаждаться!
    • Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Sport-bar-belebei.ru