Паста с фрикадельками: оригинальный рецепт с привкусом корицы

26 февраля 2026, 07:29

Паста с фрикадельками это классическое блюдо, которое можно приготовить десятками способов. В этом варианте акцент сделан на ароматных говяжьих фрикадельках, приправленных корицей, которая добавляет блюду неожиданные нотки и делает его поистине оригинальным, сообщает Еда.ру.

Ингредиенты для приготовления

  • Говяжий фарш 500 г
  • Яичный желток 1 шт.
  • Соль и молотый черный перец по вкусу
  • Спагетти 500 г
  • Консервированные помидоры (кусочками) 500 г
  • Базилик по вкусу
  • Сыр пармезан по вкусу
  • Оливковое масло 30 мл
  • Чеснок 2 зубчика
  • Корица по вкусу
  • Репчатый лук 1 головка
  • Панировочные сухари 15 г

Этапы приготовления

  • Сначала подготовить все ингредиенты для блюда.
  • В глубокой миске объединить фарш с панировочными сухарями. Приправить солью, перцем, добавить корицу и желток. Все тщательно перемешать.
  • Сформировать фрикадельки размером с перепелиное яйцо и обжарить их на оливковом масле до появления золотистой корочки.
  • Мелко нарезать лук и чеснок, обжарить их на оливковом масле до получения яркого аромата.
  • Добавить в сковороду помидоры и листики базилика, тушить одну минуту.
  • Влить фрикадельки в соус и тушить их на слабом огне 1015 минут.
  • Отварить спагетти до состояния аль денте.
  • На тарелку положить спагетти, сверху выложить фрикадельки и щедро посыпать пармезаном. Блюдо готово к подаче!

    • Этот рецепт идеально подойдет как для обычного ужина, так и для более торжественного случая. Не забудьте поделиться своим мнением о готовом блюде!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Sport-bar-belebei.ru