Драники с творогом: вкусный завтрак для всей семьи

Драники с творогом: вкусный завтрак для всей семьи

Картофель — универсальный продукт, из которого можно создать огромное количество блюд. Одним из самых популярных вариантов являются драники, или картофельные оладьи, которые идеально подходят для утреннего стола. Благодаря простоте приготовления и восхитительному вкусу, они привлекают не только взрослых, но и детей. Особенно стоит отметить вариацию с творогом, которая радует своей мягкостью и вкусом.

Необходимые ингредиенты

  • Картофель - 400 г
  • Творог - 150-200 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Чеснок - 2 дольки
  • Соль - по вкусу
  • Зеленый лук - по вкусу
  • Растительное масло - для жарки
  • Сметана - по желанию

Как приготовить драники с творогом

Приготовление драников достаточно просто и увлекательно. Начните с подготовки ингредиентов:

  • Творог следует тщательно протереть через сито или взбить блендером до однородной консистенции.
  • Картофель почистить, промыть и натереть на мелкой терке. После этого отожмите излишнюю влагу.
  • Чеснок очистить и мелко нарезать или пропустить через пресс.
  • В подготовленный картофель добавить яйцо, чеснок, соль и творог. Вся масса должна быть хорошо перемешана.
  • Разогреваем сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладываем картофельную смесь, придавая ей форму оладий.
  • Обжариваем драники на небольшом огне до золотистой корочки с обеих сторон.
  • Зеленый лук промыть, нарезать и подать к готовым драникам.
  • Готовые драники лучше всего подавать со сметаной и свежей зеленью. Они станут отличным началом дня, который подарит заряд энергии и хорошего настроения. Попробуйте этот простой, но невероятно вкусный рецепт!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус

    Лента новостей