Вдохновляющий рулет с тыквой и апельсином для вашего стола

24 февраля 2026, 04:59

Цитрусовый бисквитный рулет это не просто десерт, а настоящий гастрономический шедевр, который удивляет своей гармонией вкусов. Сочетание сладкой тыквы и освежающего апельсина создаёт уникальную симфонию, которая остаётся в памяти.

Почему стоит попробовать этот рулет?

Этот рулет легко готовить, и он идеально подходит для того, чтобы впечатлить гостей оригинальным угощением. Воздушный бисквит в сочетании с нежным кремом делает его особенным. Вот несколько причин, почему стоит попробовать этот рецепт:

  • Легкость в приготовлении: Всего лишь несколько шагов, и десерт готов к подаче.
  • Уникальное сочетание: Тыква и апельсин создают удивительный вкус, что делает его отличным вариантом для праздников.

Этапы приготовления

Приготовление этого рулета можно условно разбить на несколько этапов:

  • Подготовка коржа: Сначала запекается 200 граммов тыквы до мягкости и превращается в пюре. Взбиваются три яйца с 120 граммами коричневого сахара и щепоткой соли до лёгкой и воздушной массы. После этого добавляется тыквенное пюре и три столовые ложки растительного масла.
  • Выпекание: В отдельной миске просеивается 120 граммов муки с разрыхлителем, корицей и имбирём. Все ингредиенты аккуратно соединяются с жидкой массой и выливаются на противень, выстланный пергаментом. Выпекается при температуре 180 градусов около 15 минут.
  • Формирование рулета: Как только корж готов, его переворачивают на полотенце, посыпанное сахарной пудрой, снимают пергамент и тут же сворачивают в рулет. Для крема взбиваются 400 граммов творожного сыра, 200 миллилитров сливок, четыре столовые ложки сахарной пудры и цедра одного апельсина. Рулет разворачивается, крем равномерно распределяется и сворачивается обратно.

    • После охлаждения рулет можно подавать к столу, наслаждаясь его невероятным вкусом. Этот десерт станет настоящим хитом на любом празднике!

    Источник: INFOX.ru
    Больше новостей на Sport-bar-belebei.ru