Это блюдо, приготовленное в духовке, станет настоящим украшением любого стола! Сочетание нежного мяса и овощного слоя создает гармоничное впечатление, а ананасы добавляют яркость и экзотический вкус. Все это под сырной корочкой превращает простое блюдо в кулинарный шедевр. Мясо по-французски с ананасами не только украсит праздничный ужин, но и станет великолепным выбором для семейной трапезы.
Идеальные ингредиенты для вашего блюда
- мясо (свиная корейка) - 1 кг
- ананасы - 1 банка (570 г)
- помидоры - 2 шт.
- лук - 2 шт.
- сыр - 150-200 г
- майонез (или сметана) - по вкусу
- соль и черный перец - по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
1. Мясо нарезать порциями толщиной около 1 см, использовав свиную корейку. Каждый кусочек отбить с обеих сторон специальным молоточком.
2. Выложить мясо на обрабатывающую доску, посолить и поперчить. Противень смазать растительным маслом и поместить на него подготовленные куски мяса.
3. Лук очистить и нарезать полукольцами. Выложить лук на каждый кусок мяса.
4. Помидоры разрезать пополам и нарезать тонкими пластинками. Пластинки разместить поверх лука.
5. На помидоры аккуратно положить кусочки консервированных ананасов. Если используются кольца, половинки можно разместить на каждом куске. Сверху разложить майонез или сметану.
6. Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 25-30 минут.
7. Натереть сыр на крупной терке. Когда мясо будет готово, посыпать его тертым сыром.
8. Вернуть противень в духовку еще на 5-7 минут, чтобы сыр расплавился. Подавайте горячими и наслаждайтесь!
Это мясо по-французски с ананасами станет настоящим кулинарным открытием. Сочные отбивные с яркими вкусами завоюют сердца всех гостей.
Видеорецепт
Рецепт можно найти на кулинарном сайте gotovimop.com.
