Насладитесь вишнёвым пирогом: простой и удивительно вкусный рецепт

21 февраля 2026, 03:21

Вишнёвый пирог на кефире мечта каждой хозяйки

Этот вишнёвый пирог не просто десерт, а настоящая находка для гурманов. Его мягкость, насыщенный аромат и неповторимый вкус перенесут вас в атмосферу домашнего уюта. Приготовить его проще простого, а в результате вы получите великолепное пышное тесто с сочными ягодами, что станет отличным дополнением к чаю или кофе.

Необходимые ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 120 г сахара
  • 5 г ванильного сахара
  • 200 мл кефира
  • 300 г муки
  • 40 мл растительного масла
  • 0,5 ч. л соды + уксус
  • Вишня без косточек по вкусу
  • Сливочное масло для смазывания формы
  • Форма размером 21x21 см

Этапы приготовления:

  • Смешать яйца с сахаром и ванильным сахаром до образования лёгкой пены.
  • Добавить кефир и растительное масло, тщательно перемешать.
  • Гасим соду уксусом и вводим в тесто.
  • Постепенно добавлять просеянную муку, пока тесто не станет по консистенции как густая сметана.
  • Смазываем форму сливочным маслом и выливаем тесто в неё.
  • Сверху аккуратно размещаем вишню без косточек.
  • Выпекаем в разогретой до 160C духовке в течение 4045 минут до золотистой корочки.

    • Полезные советы:

    • Вишня может быть как свежей, так и замороженной или из компота. Важно тщательно её обсушить перед добавлением в тесто.
    • Для дополнительного аромата можно использовать щепотку корицы или лимонной цедры.

    Этот пирог отлично подойдёт как для утреннего чая, так и для праздничного стола. Его мягкость и умеренная сладость сделают его любимым лакомством для всей семьи.

    Источник: Leyli Gotovit
    Больше новостей на Sport-bar-belebei.ru